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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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2月19日(金) 午後の部

第23回 抹茶のうずまき食パンとシュークリーム

シュークリームはMさんの二度目のリクエストでしたが、ホワイトシチューを粉から作るHさんの日ごろの腕力が大活躍! お教室ではなかなか理想とする仕上がりにならないのですが、今日はパリッと生地が大きく膨らんで、もう大満足です♪ そして抹茶の渦巻き食パンは上面が空洞になってしまうのが、今後の課題ですが、あんこがやっぱり良い味をだしてくれるようです。

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*今日のTeetimeは「ミルクレープ」♪


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by milkieko3 | 2010-02-22 01:50 | お教室☆2010年2月