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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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7月20日(火) 午後の部

食パンと大福

EさんとKさんが目標としていた食パン作り。いくつかのステップを踏んで、めでたく焼成です! お砂糖の軽量が少し多かったことと室温が上がっていたことで、ものすごい勢いで発酵した生地。なぜか焼き上がりの高さに違いがでてしまい、ますます奥深さを知る食パン作りとなりました(汗)。それにしてもパン生地に音楽を流して聞かせ、上質の牛肉を作るように、おいしいパンを作る…というアイディアは実におもしろいです♪ 

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*今日のTeetimeは「みかんプリン」♪


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by milkieko3 | 2010-07-21 06:23 | お教室☆2010年7月