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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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8月14日(火) 午前の部

第11回 ベーグルとスコーン

あ~ん。今日のベーグルは発酵させすぎてしまいました(泣)! ごめんなさい。
ベーグルは工程がとっても簡単。その分、発酵が仕上がりを左右しますね。手の温かいIさんとパン作り経験者のWさんがせっかく上手に生地を捏ねて下さったのに、残念です。これにめげずにお家でもぜひ一度、チャレンジしてみてください!
スコーンは卵&ヨーグルトの生地と作り置きの生地、そしてジャムはミラベルとイチゴ&ブルーベリーの二種類をトッピングして召し上がって頂きました。

8月14日(火) 午前の部_a0096141_23251735.jpg


*今日のTeetimeは「焼き立てスコーン」♪
by milkieko3 | 2007-08-14 23:26 | お教室☆2007年8月