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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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3月7日(金) 午前の部

第7回 ショコラブレッドとシュークリーム

Tさんも初めての機械捏ねに挑戦でした。捏ねるという作業があっという間に終わってしまうので、物足りないと感じるか、簡単だぁ~と感じるかは人それぞれですが、生地によって使い分けをすると、パン作りの幅が広がることは事実です。
シュークリームの生地作りは、生地のかたさがポイントですが、ぜひおうちで試作してみてください。Tさんがお話されていた季節や行事にあったものを見て食す。こうして日本の文化を子どもたちに伝えていくことは、本当に大切なことかも知れません。

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*今日のTeetimeは「りんごのパイ」♪
by milkieko3 | 2008-03-07 23:25 | お教室☆2008年3月