12月29日(月) 午後の部
2008年 12月 26日
第1回 くるみとレーズンのライ麦パンとカステラ
冬休みを利用して、初めてのお教室となりましたYさんとKさん。リクエストはくるみとレーズンがたっぷり入ったライ麦パンと卵をしっかりと泡立てて作るカステラです。おうちでもパン焼き器を利用して、パン好きのご家族のためにパン作りをされているだけに、お二人の生地を扱う手は手慣れたもの! いつもより濃い目の焼き色がついてしまったのは、私の頭が冬休みモードに入っていたせいか、焼成前にライ麦粉を生地の上面にふりかけるのを忘れてしまったからでした(汗)。ライ麦パンはちょっとかためのパンですが、お留守番をしていたご主人様とお子さん方にも喜んで頂けたらうれしいです。
*今日のTeetimeは「ミルクプリン」♪
冬休みを利用して、初めてのお教室となりましたYさんとKさん。リクエストはくるみとレーズンがたっぷり入ったライ麦パンと卵をしっかりと泡立てて作るカステラです。おうちでもパン焼き器を利用して、パン好きのご家族のためにパン作りをされているだけに、お二人の生地を扱う手は手慣れたもの! いつもより濃い目の焼き色がついてしまったのは、私の頭が冬休みモードに入っていたせいか、焼成前にライ麦粉を生地の上面にふりかけるのを忘れてしまったからでした(汗)。ライ麦パンはちょっとかためのパンですが、お留守番をしていたご主人様とお子さん方にも喜んで頂けたらうれしいです。
*今日のTeetimeは「ミルクプリン」♪
by milkieko3
| 2008-12-26 00:48
| お教室☆2008年12月