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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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1月20日(火) 午前の部

第24-9回 ダブルいちごジャムパンとシュークリーム

生地の中にはいちごのピューレを加え、さらにいちごジャムを巻き込んでいるので、その名も「ダブルいちごパン」。一次発酵をしたあとの生地からほのかにいちごの香りが漂います。成形はすでに他のパンで経験済みですが、型に入れて焼くと、いつもと見栄えも違って見えますね。発酵の間にはEさんのお気に入りのパンを頂きました! ありがとうございました~。HさんとEさんの作品です。

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*今日のTeetimeは「マフィン」♪
by milkieko3 | 2009-01-21 15:42 | お教室☆2009年1月