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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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2月6日(金) 午前の部

第10回 ミルクティーブレッドとプレッツェル

ドイツのパン屋さんでお嬢さんが初めてチョイスしたパンがプレッツェルだったというKさん。生地の表面についているブツブツをお砂糖と信じ込んで購入したために、イメージしていたパンとは正反対のしょっぱさと生地のかたさに、かなり印象が悪かったようです(笑)。なので今日はぜひおうちで焼きたてのプレッツェルを食べて頂きたく、成形した生地はお持ち帰り頂きました。またミルクティーブレッドはドイツのパンとは対照的なやわらかさと優しい紅茶の味の日本のパンです。明日も生地のやわらかさが持続しますよ。IさんとKさんの作品です。

2月6日(金) 午前の部_a0096141_2245699.jpg


*今日のTeetimeは「ブリオッシュ」♪

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by milkieko3 | 2009-02-07 02:28 | お教室☆2009年2月