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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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7月2日(木) 午前の部

第23-10回 ブリオッシュとルバーブのシュトロイゼルクーヘン

フランスのバターを使ったブリオッシュ。室温が高かったせいもあり、あまりよく膨らみませんでしたが、バターの香りは味わって頂けたかな…? シュトロイゼルクーヘンはなんとかルバーブが手に入りましたので、シュトロイゼルの間にザクザク切ってたくさんのせて焼きました。今年はもうルバーブの季節が終わりですね。旬の味を大切にしたいものです。

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*今日のTeetimeは「くずもち」♪


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by milkieko3 | 2009-07-03 23:17 | お教室☆2009年7月