人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

10月20日(火) 昼の部

第18回 クロワッサン

Eさんのリクエストはクロワッサン。以前、他のお教室で作ったことがあるというAさんにお付き合い頂いて、バターの折り込み作業をせっせと行いました。パリッと焼き上げるには、焼き時間にも要注意ですね。最初に取り出したときは、まだ水分が逃げていなかったみたい。その後、焼き足しをしてしまったので、上面が少し焦げてしまいましたが、クロワッサンの生地作りには最適な季節です。ぜひぜひ復習を~!

10月20日(火) 昼の部_a0096141_204468.jpg


*今日のTeetimeは「マーブルケーキ」♪


にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
by milkieko3 | 2009-10-21 20:05 | お教室☆2009年10月