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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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3月19日(金) お昼の部

第11回 ベーコンエピとシュークリーム

お仕事がいっぱいのお教室となりましたKさんとOさん。蒸し焼きにして焼くベーコンエピとシュークリーム生地、そしてカスタードクリームも作りました。エピはドイツでは見たことがありませんが、おうちで作るフランスパン生地としては作りやすくて、成形もおもしろいです! シュークリームは早速、復習をしてみてくださいね。

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*今日のTeetimeは「モカババロア」♪


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by milkieko3 | 2010-03-21 05:58 | お教室☆2010年3月