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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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9月29日(木) 午後の部

サワー種のケシの実ライ麦バケットとじゃがいものケーキ

TaさんとToさんのお教室は、サワー種を使ってライ麦とタイプ550の粉を使ったドイツ風のバケットを焼きました。重たい食感ですが、サワー種の風味を十分、感じて頂けるバケットです。じゃがいものケーキは朝食にもなりそうですね。

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*今日のTeetimeは「フリーゼンベレ」♪


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by milkieko3 | 2010-09-30 15:31 | お教室☆2010年9月