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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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1月30日(水) 午前の部

第3回 肉まんとカントリーチョコケーキ

冬休みにお子さんとパン作りをされたというKさんとピザを復習されたFさん。一次発酵が思った以上に早く膨らんだようで、一次発酵のし過ぎについての質問がありました。こんなふうにお家で作られてみると、お教室の間には気づかずに、何気に通り過ぎてしまったことでも疑問を感じたりするものです。そんなときはぜひ迷わずにお尋ねくださいね。そして何度か作られていくと、生地の丸め方のポイントなども自然とコツがつかめてくるはずです!

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*今日のTeetimeは「エンゼルと悪魔のケーキ」♪
by milkieko3 | 2008-01-31 06:12 | お教室☆2008年1月