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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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6月2日(火) 午前の部

第17回 ベーコンエピと抹茶風味の水羊羹

発酵生地を加えて作るベーコンエピ。焼成前にはさみで切り込みを入れるのですが、これには雑念なく、思いきってズバッと切るのが良いようです(笑)。水羊羹は夜になっても固まらない、と先ほど、ご連絡を頂きました。ごめんなさい! 寒天を煮溶かす作業が不十分だったのですね。きっと。

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*今日のTeetimeは「シュークリーム」♪


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by milkieko3 | 2009-06-03 04:23