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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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8月25日(火) 午前の部

第4回 ベーコンエピとティラミス

発酵前種を加えて捏ねるフランスパン生地。マスタードとベーコンを巻き込んで、かわいい麦の穂の形に成形します。焼きたてはもちもちっとしておいしいですね♪ ティラミスは卵を使わないクリームにヨーグルトを加えて、さっぱり味に仕上げました。そんなYoさんとYaさんのお教室は、今日がYoさんの最後のお教室。短い間でしたが、ドイツで作ったパンが、日本でのパン作りのステップになれたらうれしいです。

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*今日のTeetimeは「いちごのシフォンケーキ」♪


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by milkieko3 | 2009-08-26 04:45 | お教室☆2009年7月