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ドイツ国内でパン教室を開催しています。現地の食材を使って、おいしくて幸せなパンをご一緒に手作りしませんか~♪


by milkieko3
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12月2日(水) 午後の部

第13回 くるみとレーズンのライ麦パンと梅の花

しばらくシュトーレン作りが続いていたので、くるみとレーズンがたっぷり入ったライ麦パンも、上面にライ麦粉をふりかけた出来上がりの姿が、なんだかシュトーレンに思えてきちゃう…?(汗)。それでもお味はライ麦の風味がくるみとレーズンのお味にマッチしておいしいですよ~。梅の花の生地ははちみつを加えて、レンジで作りました。中には白餡が入っています。

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*今日のTeetimeは「エクレア」♪


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by milkieko3 | 2009-12-07 21:13 | お教室☆2009年12月